GMP + (Good Manufacturing Practices)

Apa itu GMP+ (Good Manufacturing Practices)? GMP+ merupakan sistem sertifikasi yang berfokus pada keamanan pakan (feed safety) di sepanjang rantai pakan. GMP+ Feed Certification scheme mengintegrasikan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP), prinsip HACCP, sistem manajemen, pendekatan rantai pasok, serta pengendalian risiko untuk mendukung produksi dan penanganan pakan yang aman. PT Cakra Biwa menyediakan Pelatihan Good Manufacturing Practice (GMP) adalah Cara / teknik berproduksi yang baik dan benar untuk menghasilkan produk yang benar memenuhi persyaratan mutu dan keamanan. Penerapan GMP bagi industri pangan merupakan kewajiban untuk menajamin mutu dan keamanan pangan bagi konsumen sebagaimana diatur didalam Peraturan Menteri Perindustrian RI No. 75/M-IND/PER/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik. Hazards Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (HACCP) adalah “pendekatan sistematis untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya keamanan pangan.” Implementasi yang tepat dari sistem HACCP memberikan kerangka untuk mengolah pangan yang aman dan untuk membuktikan bahwa produk mereka diproduksi secara aman. GMP adalah fondasi yang harus dibangun sebelum penerapan HACCP didalam perusahaan. Training ini akan membekali peserta dengan kedua hal tersebut yaitu pengetahuan dan kemampuan untuk menerapkan GMP dan HACCP.

TUJUAN

• Memahami persyaratan dan ruang lingkup GMP
• Memahami tujuan dan manfaat penerapan GMP
• Memahami dan mampu menerapkan sanitasi
• Memahami HACCP
• Mampu merencanakan dan menerapkan HACCP

MATERI

1. Perbandingan Perubahan GMP + FC 2020, dengan GMP + Sebelumnya
2. Penjelasan Time Frame Sertifikasi Terbaru
3. Penyesuaian Skema GMP+ B1/B2/B3 dengan GMP+ FC 2020
4. Penjelasan Detail dari Persyaratan GMP + FC 2020
5. R1 .0 Feed Safety Management Systems Requirements
6. Technical Specification (PRP)
7. TS 1.1 Prerequisite Programme
8. TS 1.2 Purchase
9. Persyaratan lain terkait GMP + FC 2020

Pendaftaran dan Konsultasi Training

Tingkatkan pemahaman dan kompetensi dalam penerapan GMP+ untuk mendukung pengendalian keamanan pakan, pengelolaan PRP, pengadaan, ketertelusuran, dokumentasi, serta kesiapan implementasi sistem GMP+ di perusahaan.

PT Cakra Biwa Consultant menyelenggarakan pelatihan yang dapat disesuaikan dengan ruang lingkup aktivitas perusahaan dan kebutuhan peserta dalam memahami persyaratan GMP+.

Cek jadwal training dan konsultasikan kebutuhan pelatihan perusahaan bersama PT Cakra Biwa Consultant.

FAQ

Apa itu GMP+?

GMP+ merupakan sistem sertifikasi yang berfokus pada keamanan pakan (feed safety) dan mengintegrasikan GMP, prinsip HACCP, sistem manajemen, serta pendekatan rantai pasok.

Apa saja yang dipelajari dalam pelatihan GMP+?

Materi mencakup GMP+ FC 2020, R1.0 Feed Safety Management Systems Requirements, Technical Specifications, TS 1.1 Prerequisite Programme, TS 1.2 Purchase, sanitasi, pengendalian risiko, ketertelusuran, dokumentasi, serta persyaratan lain yang berkaitan dengan penerapan GMP+.

Jadwal Pelatihan Online Training - GMP + (Good Manufacturing Practices)

Tanggal	Tempat	Kota
9 - 10 November 2026	-	-
14 - 15 Desember 2026	-	-
11 - 12 Januari 2027	-	-